Ezen a disznóvágáson egyetlen fillér sem maradt a szervezők zsebében, de nem is titkolták mi lett vele – videóval

2026.01.27.

A Rotary Club Mórahalom egyik legsikeresebb rendezvénye a hagyományos disznóvágás, melyet immár 6. alkalommal rendeztek meg a jótékonyság jegyében. Szombat reggel egy 150 kilós süldő adta életét azért, hogy segítse egy mórahalmi beteg kisfiú gyógyulását. A 4 éves Zétény súlyos vesebeteg, Pécsre hordják szülei rendszeresen kezelésekre. Az ő gyógyulását támogatták a rendezvény résztvevői.

Mórahalmon jótékony céllal öltek disznót, a disznóvágás teljes bevétele egy beteg kisfiú gyógyítására ment.

Reggeli és ebéd is készült a disznóból

– Kétfajta jegyet lehetett vásárolni: a fél naposban a reggeli, az egész naposban egy estebéd is van – mesélte Bálint József, a klub soros elnöke. – A klub megvásárolt egy disznót, melyet hagyományos módszerekkel vágunk le és dolgozunk fel. Reggelire sült vér és pecsenye készül, délután pedig orjaleves, töltött káposzta, illetve hurka-kolbász – sorolta.

A disznó vágásától az utolsó fogások elkészítéséig minden egy helyen, a Homokháti Golf Clubban történt. Ide érkezett korán reggel az élő disznó, mely egy fejlövés és egy nyakszúrás után már ment is az asztalra, pörzsölésre. Ezt követően jöhetett a vizes, kefés dörzsölés, majd fellógatták és pillanatok alatt darabokra vágták. Két órával a disznó visítása után már az asztalon sorakoztak a formázott húsok.

Csak a belet nem használták fel

– Ez egy játékmalac volt, gyorsan fel lehet dolgozni – mondta Tóth Csaba, a rendezvény főböllére. A gumisként dolgozó szakember eredeti szakmája hentes, így természetesen nem volt nehéz dolga.

– Nekem ez hobbi, nem tekintem munkának – mosolygott, miközben szortírozta, mi megy az abálóba, mi kerül majd a kolbászba és mit sütnek. Arra a kérdésre, a disznó minden részét felhasználják-e, nagyokat bólogatott. – Olyan nincs, ami nem hasznosul az állatból. Csak a bél, de az is csak azért, mert a mostani nők már nem hajlandóak megpucolni – nevetett.

Fürdőzés is szerepelt a disznóvágás programjában

A rendezvényre a 18 fős klubtagság mellett érkeztek más rotarysták is Szegedről, Kiskunhalasról és Csólyospálosról is. Az egész napos belépőt vásárlók déltől néhány órát eltölthettek a mórahalmi fürdőben is, az önkormányzat ezzel támogatta a rendezvényt. Készültek csomagok is a fel nem használt húsokból, a másél-két kilós friss hentesárut 2 ezer forintos egységáron értékesítettték és szintén a jótékonységi alapba ment. A nap végén a rendezvény bevételét át is adták Zétény családjána

Forrás: delmagyar.hu

Fotó: Török János